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Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) : ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro.

Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) : ancestral cultivo andino, alimento del presente y futuro. - Lima : Mujica Sanchez, 2004.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

Subjects--Topical Terms:
Chenopodium quinoa
Quinua

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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