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De tales harinas tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica.

Leon, Alberto

De tales harinas tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica. - Córdoba : Hugo Baez Editor, 2007.

Ing.Irastorza.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 9789871311071

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Harinas

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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