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GMP Buenas prácticas de manufactura : HACCP Análisis de peligros y puntos críticos de control.

GMP Buenas prácticas de manufactura : HACCP Análisis de peligros y puntos críticos de control. - Buenos Aires : Organización Panamericana de la Salud, 2001.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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