Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Deshidratación de alimentos.

Barbosa-Canovas, G.

Deshidratación de alimentos. - Zaragoza : Acribia, 2000. - 297 p. ; 24x17 cm

Incluye bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 84-200-0918-0

Subjects--Topical Terms:
Alimentos-deshidratación
Atomización
Liofilización
Mecanismos-deshidratación

Universal Decimal Class. No.: 664

Imprimir
Citar
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)