Temas en tecnología de alimentos.
Temas en tecnología de alimentos.
- México : Alfaomega, 2002.
Incluye bibliografía al final de capítulos.
970-15-0838-6
Alimentos
Tecnología de los alimentos
Incluye bibliografía al final de capítulos.
970-15-0838-6
Alimentos
Tecnología de los alimentos