La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro.
Calderón García, Tomás
La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro. - Madrid : McGraw-Hill, 2000.
COMPRA-FOMEC.
84-481-2575-4
Alimentos
Irradiación de alimentos
Tecnología de los alimentos
Texto
La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro. - Madrid : McGraw-Hill, 2000.
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