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Alonso Castaño, Luis

Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración / Luis Alonso Castaño. - 1a ed. - Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1995.

Bibliografía: p. 406-408.

ISBN: 84-87440-79-7 (A.M.V.)84-7114-538-3 (M-P)

Subjects--Topical Terms:
Accidentes de trabajo
Higiene de los alimentos
Higiene del trabajo
Industria de la restauración
Legislación alimentaria
Medidas de seguridad
Primeros socorros
Riesgos ocupacionales
Seguridad alimentaria
Seguridad en el trabajo

Subjects--Index Terms: Hostelería

Index Terms--Genre/Form:
Texto