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Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica /

Flint, Olga

Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint. - Zaragoza : Acribia, 1996.

Bibliografía al final de cada capítulo.

ISBN: 84-200-0816-8

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Microscopía
Tecnología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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