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Microbiología de los alimentos.

Adams, M. R.

Microbiología de los alimentos. - Zaragoza : Acribia, 1997.

Bibliografía: p. 449-454.

ISBN: 84-200-0830-3

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Microbiología
Tecnología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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