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Microbiología de los alimentos.

Frazier, William C.

Microbiología de los alimentos. - 2a ed. - Zaragoza : Acribia, 1976.

Bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 84-200-0019-1

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Microbiología

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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