Calidad de la papa (solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria /

Ordoñez, Ceferina Rosario

Calidad de la papa (solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria / por Ceferina Rosario Ordoñez y Juan Carlos Limongelli. - Buenos Aires : Subcyt, 1980.

Cab.port.: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.Curso para Graduados 23 al 27 de junio de 1980.

Bibliografía: p.211.


Papa
Solanum tuberosum


Texto