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Paltrinieri, Gaetano

Taller de leche / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer .. [y otros]. - 2a ed. - México : Trillas : SEP, 1990. - Manuales para educación agropecuaria : Area industrias rurales ; 31 .

Reimpresión 1998.

ISBN: 968-24-3740-7

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera
Leche

Index Terms--Genre/Form:
Texto