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Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : algunos colores alimentarios, emulsificantes, estabilizadores, antiaglutinantes y otras sustancias.

Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : algunos colores alimentarios, emulsificantes, estabilizadores, antiaglutinantes y otras sustancias. - Ginebra: Organización Mundial de la Salud, 1970. - 1 v. - Reuniones sobre nutrición.FAO ; no.46 Serie de informes técnicos.OMS;no.445 / Organización Mundial de la Salud .

Fotocopia.

Subjects--Topical Terms:
Aditivos alimentarios
Alimentos
Normas
Tecnología de los alimentos
Toxicidad

Index Terms--Genre/Form:
Texto

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