Aplicación de harinas proteicas y cultivos andinos en la formulación de suplementos dietarios para deportistas.

Gremasqui, Ileana De Los Angeles

Aplicación de harinas proteicas y cultivos andinos en la formulación de suplementos dietarios para deportistas. - San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2022. - 162 p. : il. ; 30 cm

Bibliografía en p.131-158.


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