Formulación de infusiones artesanales a partir de plantas aromáticas y medicinales (PAN) y subproductos de frutas de la región con potencial biológico.

Aucachi, Ana Cecilia

Formulación de infusiones artesanales a partir de plantas aromáticas y medicinales (PAN) y subproductos de frutas de la región con potencial biológico. - San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2022. - xi, 71 p. : il. ; 30 cm

Contiene anexo.

Bibliografía en p.62-64.


Aguacate (arbol)
Antioxidantes
Guayabas
Infusiones
Mango (arbol)
Mollo
Plantas aromaticas
Plantas frutales
Plantas medicinales
Proyecto final alimentos


Jujuy


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