Handbook of nutraceuticals and functional foods.
Wildman, Robert E. C.
Handbook of nutraceuticals and functional foods. - 2nd ed. - Boca Ratón : CRC Press, 2007. - 541 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía al final de capítulo.
0849364094
Alimentos funcionales
Alimentos
Libro
613.2(035)
Handbook of nutraceuticals and functional foods. - 2nd ed. - Boca Ratón : CRC Press, 2007. - 541 p. : il. ; 24 cm
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Alimentos funcionales
Alimentos
Libro
613.2(035)