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Manual de industrias de la carne.

Ranken M.D.

Manual de industrias de la carne. - Madrid : AMV EdicionesMUNDI-PRENSA, 2003. - 201 p. : il. ; 30 cm

Bibliografía en p.200-201ISBN:84-8476-152-5 (MUNDI-PRENSA).

ISBN: 8489922934

Subjects--Topical Terms:
Carne
Industria carnica

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 637.5

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