Diseño y tecnología para el procesamiento integral de algunas especies aromáticas del NOA.

Martinez Giulianotti, Pablo Andrés

Diseño y tecnología para el procesamiento integral de algunas especies aromáticas del NOA. - San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2008. - 125 p. : il. ; 30 cm

Bibliografía en p.123-125.


Aceites esenciales
Aromatizantes
Ingeniería química
Proyecto final química


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