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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas.

Thompson, A.K.

Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas. - Zaragoza : Acribia, 2003. - 273 p. : il. ; 24 cm

Bibliografía en p.225-260.

ISBN: 8420010197

Subjects--Topical Terms:
Almacenamiento
Atmosferas
Envasado
Frutas
Hortalizas

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 633/635

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