Determinación de la cinética de deshidratación y rehidratación de Ahipa (Pachyrhyzus ahipa).

Torrez Irigoyen, Ricardo Martín

Determinación de la cinética de deshidratación y rehidratación de Ahipa (Pachyrhyzus ahipa). - San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2008. - 73 p. : il. ; 30 cm

Contiene CD-0160.

Bibliografía en p.71-73.


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043