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HACCP : Manual del Auditor de Calidad.

HACCP : Manual del Auditor de Calidad. - Zaragoza : Acribia, 2003. - 266 p. : il. ; 24 cm

Incluye bibliografía.

ISBN: 8420010103

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Control de calidad
Haccp
Higiene de los alimentos
Puntos de control critico

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 658.56

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