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Temas en tecnología de alimentos : fibra dietética.

Parada Arias, Efrén

Temas en tecnología de alimentos : fibra dietética. - México : Alfaomega, 2002. - 286 p. : il. ; 22 cm

Contiene bibliografía.

ISBN: 9701508394

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Cyted
Fibra dietetica
Fibras

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 664

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