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Microorganismos de los alimentos : técnicas de análisis microbiológico.

Microorganismos de los alimentos : técnicas de análisis microbiológico. - 2a ed. - Zaragoza : Acribia, 1983. - 431 p.

LIFBI.

ISBN: 8420005177

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

Universal Decimal Class. No.: 576.8

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