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Oleorresina de ajo en solución.

Belizan, Felipe W. Dario

Oleorresina de ajo en solución. - San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1999. - 124 p. : il. ; 29 cm

Contiene bibliografía.

Subjects--Topical Terms:
Aditivos para alimentos
Ajo
Condimentos
Especias
Oleorresina de ajo
Proyecto final química
Química

Index Terms--Genre/Form:
Proyecto

Universal Decimal Class. No.: 043

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