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Proceso de industrialización de la quínua.

Guzman, Arturo

Proceso de industrialización de la quínua. - San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1994. - 142 p. : il. ; 30 cm

Contiene lay out y flowsheet.

Subjects--Topical Terms:
Almidones de quinua
Almidones
Proyecto final química
Química

Index Terms--Genre/Form:
Proyecto

Universal Decimal Class. No.: 043

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